食べ物 検定について

家庭料理技能検定というものがあります。

家庭料理技能検定では実技試験と筆記試験の2科目で実施され、子供のころから偏った食事生活により様々な病気の元となることを避けるのに色々な食べ物を使ったお料理や正しい食生活についての知識を勉強できる場でもあります。
また2級合格をすれば料理教室を開けるまでの腕前になり、また4級ですと小・中学生でも十分合格できる内容となっています。
基本的な調理法の特徴を理解しそれぞれの食べ物にあった「切り方」や「剥き方」そして正しく調味するというのが4級クラスの検定です。
1級から4級までの段階があるので自分に適した試験を受けられてその上ご家庭でのお料理に活用しながら様々な栄養のバランスなど献立を考えるのにも役立ちます。
料理の技と知識を試す検定、好きな食べ物と相性がいい食べ合わせとか色々と勉強してみるだけでも楽しいと思います。
4級に合格すると料理の基礎から食事に関する知識も身につくので基本マスターしたと言えるでしょう。

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